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解答:
1、砧板大多由原木制成。常见的有松木、楠木、桦木、檀香木、枫木、榕树,其中枫木和榕树最好。因其木质坚硬,气味特殊,应注意挑选。
2、看整个砧板是否厚薄均匀,有无裂纹。看看这些戒指。一般来说,以圆环较圆,线条清晰细密为佳。
3、如果有节疤,要看节疤是否与木头紧密相连。如果木接头与木材之间有明显的接头痕迹或裂纹(俗称死接头),则不适合购买,因为这样的死接头容易脱落,在砧板上留下坑。
4、塑料砧板是近年来的新产品。采用无毒塑料制成,不怕水,还具有耐磨耐用的特点,使用方便。
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