解答：
1、材料：西红柿2个，鸡蛋3个。
2、调料：盐1茶匙、葱1根、水淀粉1汤匙、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙。
(资料图片仅供参考)
3、西红柿洗净，切成滚刀块。
4、切葱花。
5、把鸡蛋打入碗中。鸡蛋的数量取决于你的喜好。
6、打碎鸡蛋。
7、锅里放2勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒。它闻起来不错。
8、炒一下鸡蛋，端上桌。
9、加入少许油，翻炒葱花。
10、倒入番茄块，翻炒至番茄变嫩，汤汁溢出。
11、根据自己的习惯加盐加糖。
12、倒入鸡蛋，一起翻炒。
13、倒入一点水。
14、倒入少许水淀粉，将汤汁浓缩，然后关火即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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